Im Zuge des umfassenden Umbaus bis Sommer 2026 wurde im BollAnts Spa im Park in Bad Sobernheim auch die Stelle des Küchenchefs neu besetzt. Seit Oktober 2025 zeichnet Torsten Peitz für die kulinarische Ausrichtung des historischen Hideaways im Nahetal verantwortlich. Der 38-jährige ist in der Region Nahe-Hunsrück-Soonwald aufgewachsen und seit jeher mit der heimischen Küche vertraut.
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