Die Gastronomiebranche steht unter Strom – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Ob der asiatische Lieferdienst um die Ecke oder der bundesweit agierende Event-Caterer: Immer mehr Betriebe verabschieden sich von dröhnenden Verbrennungsmotoren und setzen auf Elektromobilität. Was vor wenigen Jahren noch als idealistisches Nischenprojekt galt, hat sich zu einem handfesten Wirtschaftsfaktor und einem zentralen […]
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