Die geplante Reform des Arbeitszeitgesetzes könnte Hotels und Restaurants mehr Spielraum bei Dienstplänen, Saisonspitzen und Ausfällen geben. Doch mehr Flexibilität birgt auch Risiken. Reiner Huthmacher informiert im HOGAPAGE-Interview über Chancen, Grenzen und die Bedeutung klarer Regeln.
Comments are closed