Rund ein Viertel geringer als im Vorjahr fällt die Kartoffelernte in Deutschland 2026 voraussichtlich aus. Gleichzeitig steigen die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln kräftig. Für Gastronomiebetriebe könnte das die Kalkulation beliebter Beilagen unter Druck setzen.
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