Stéphane Gass, langjähriger Sommelier der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach, ist zum „Sommelier of the Year 2026“ gewählt worden. Die Auszeichnung von „Les Grandes Tables du Monde“ wurde beim Jahreskongress der internationalen Restaurantvereinigung in Athen bekanntgegeben. Gass verantwortet seit über drei Jahrzehnten den Weinservice des Traditionshotels in Baiersbronn. Baiersbronn/
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