Die Diskussion um die Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie sorgt seit Monaten für Emotionen – sowohl bei Gästen als auch in der Branche selbst. Viele Konsumentinnen und Konsumenten fragen sich: Wenn der Staat den Steuersatz senkt, warum bleiben die Preise in Restaurants und Cafés dann oft gleich? Auf den ersten Blick scheint das unfair. Doch ein genauerer Blick auf die wirtschaftliche Realität…
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